Как выбрать вытяжку для кухни

Содержание статьи:

1. Основные функции кухонной вытяжки
2. Режимы работы вытяжки
3. Способы управления
4. Внешний вид и способ установки
5. Выбор мощности
6. Фильтры
7. Резюме

Без вытяжки не обходится практически ни одна кухня, будь то дом или квартира. О том, чем они отличаются и как подобрать подходящую модель, в зависимости от размера кухни и интерьера – расскажем в нашей статье.

Основные функции кухонной вытяжки

Кухонная вытяжка служит для удаления из кухни запахов, дыма и влаги, которые могут образовываться при готовке. Вот некоторые основные функции вытяжки:

Удаление запахов. Вытяжка помогает удалять нежелательные запахи, которые остаются после приготовления пищи.

Очистка воздуха от дыма и жира. Во время жарки, капли жира разлетаются из сковороды. Вытяжка помогает улавливать капельки жира, сохраняя варочную поверхность и окружающую мебель в чистоте.

Удаление избыточной влаги. Вытяжка предотвращает образование конденсата на стенах и окнах.

Снижение температуры в помещении. При приготовлении пищи выделяется большое количество тепла, которое может сделать нахождение на кухне некомфортным. Вытяжка помогает снизить температуру в помещении.

Режимы работы вытяжки

Есть 2 основных режима работы вытяжки: отвод воздуха и рециркуляция.

Отвод

Рециркуляция

В режиме отвода вытяжка забирает загрязненный воздух из помещения и направляет его в вентиляционную шахту через гофру или вентиляционные каналы. Это наиболее эффективный режим работы вытяжки. Он помогает избавить не только от пара, дыма и частиц жира, но и от запахов.

Все вытяжки оборудованы обратным клапаном, предотвращающим обратное задувание воздуха в помещение из вентиляционного канала.

В режиме рециркуляции вытяжка забирает загрязненный воздух из кухни, пропускает его через фильтры и в очищенном состоянии возвращает назад в помещение. В таком режиме не требуется подключение в вентиляционной шахте. При рециркуляции вытяжка плохо удаляет запах из помещения.

При выборе вытяжки важно обращать внимание на возможные режимы работы. Если ваша кухня не оборудована общедомовым вентиляционным каналом, либо он плохо функционирует, выбирайте вытяжку с режимом рециркуляции. Установка такой вытяжки проще и дешевле, поскольку не нужно проводить дополнительные работы по монтажу вентиляционных каналов.

Если же в доме нет проблем с вентиляцией, для эффективной очистки воздуха лучше использовать вытяжку с режимом отвода.

Одна модель кухонной вытяжки может сочетать в себе оба режима работы. При необходимости, переключиться между режимами можно на панели управления.

Большинство вытяжек имеют несколько скоростей работы. При повседневной готовке их включают на минимальную скорость. Если возникла ситуация, когда еда пригорела и в помещении стоит резкий, неприятный запах с клубами дыма, вытяжку переводят на максимальную скорость. Это поможет быстрее очистить воздух в помещении.

Способы управления

Переключение скорости происходит с помощью панели управления. Она бывает механической и сенсорной. К механическим моделям относятся: кнопочные, ползунковые и колыбельные панели.

Сенсорные панели – более современный тип управления. Некоторые из вытяжек с сенсорным управлением могут быть оборудованы пультом дистанционного управление, либо функцией управления жестами.

Кроме режимов работы на панели также можно включить и выключить подсветку.

Некоторые модели вытяжек оборудованы таймером. При включении таймера, он сам выключит вытяжку спустя некоторое время.

Внешний вид и способ установки

Способ установки вытяжки напрямую влияет на её внешний вид. Дизайн вытяжки – один из ключевых критериев выбора. Вытяжки бывают:

Встраиваемые

Встраиваемые вытяжки устанавливаются прямо в шкаф над плитой. Их корпус скрывается за фасадом шкафа, что делает их практически незаметными и создаёт единый стильный образ кухни.

При выборе модели встраиваемой вытяжки важно учитывать размер навесного шкафа, чтобы она идеально в него поместилась. Для большего захвата отработанного воздуха, некоторые модели оснащены выдвижным козырьком.

Вытяжки встраиваемого типа подойдут для кухонь с любым дизайном, но особенно актуальны для классических кухонь и минималистичных интерьеров.

Такие модели относятся к наиболее компактным и чаще всего используются на кухнях небольшой площади. Из-за технологии монтажа, установка возможна только на кухнях, где используются навесные шкафы.

Настенные

Настенные модели – это большой сегмент вытяжек, которые монтируются на стену и не скрываются за кухонными фасадами. В некоторых случаях, такие вытяжки даже служат акцентом, привлекая внимание своим необычным дизайном.

Настенные вытяжки можно классифицировать по форме корпуса.

Козырьковые вытяжки

Для компактных кухонь хорошо подходят козырьковые вытяжки. Они монтируются под навесной шкаф, занимая минимум места, и оставляют пространство в шкафу свободным для хранения.

Гофра для подключения к вентиляции прокладывается через шкаф над вытяжкой, что делает её практически незаметной.

Популярность козырьковых моделей обусловлена их компактностью и простотой установки. Их можно монтировать самостоятельно, без использования навесных шкафов.

Козырьковые модели стоят дешевле других видов вытяжек. Поэтому такой тип вытяжек актуален при небольшом бюджете на ремонт, а также для установки в жилье под сдачу, либо на даче, где техника будет использоваться редко.

Т-образные и купольные вытяжки

Т-образная вытяжка очень похожа на козырьковую, но её устанавливают отдельно от кухонного гарнитура. Она привлекает внимание лаконичным и современным внешним видом. Гофра для подключения к вентиляционному каналу скрывается за декоративным коробом, входящим в комплект Т-образной вытяжки.

Конструкция корпуса позволяет оснастить такую вытяжку более мощным двигателем, по сравнению с простыми козырьковыми. Поэтому использование таких моделей особенно актуально на кухнях с большой площадью.

Вытяжки такого типа уместно смотрятся на кухнях с любым интерьером. Будь то неоклассический стиль или минимализм.

Купольные вытяжки внешне очень похожи на дымоход камина или печи. Чаще всего такие вытяжки выступают как элемент декора, подчеркивающий стиль интерьера.

Купольные модели подойдут для кухонь средней и большой площади, в которых можно отдать часть пространства над варочной поверхностью под массивную вытяжку.

Т-образные вытяжки

Купольные вытяжки

Купольные и Т-образные вытяжки, благодаря своей форме, эффективно улавливают загрязненный воздух даже на низких оборотах.

Однако, если установить их на минимально допустимой высоте, может возникнуть неудобство при контроле процесса готовки на задних конфорках. При большом росте, жильцы могут удариться головой об вытяжку при неосторожном движении.

Чтобы избежать неудобств при готовке, стоит присмотреться к наклонным вытяжкам.

Наклонные вытяжки

Наклонные модели отличаются от других видов вытяжек тем, что поверхность забора воздуха располагается под углом. Угол наклона рассчитан таким образом, чтобы вытяжка не мешала человеку во время готовки, при этом эффективно захватывает пар, дым и капли жира. Жироулавливающий фильтр при этом скрыт за декоративной панелью. Такое решение делает внешний вид вытяжки более привлекательным и интересным.

Наклонные вытяжки хорошо подходят для кухонь любых размеров, но особенно актуальны для помещений с большой площадью. Особенно актуально смотрятся в современных и минималистичных интерьерах.

Дизайнерские вытяжки (трубы)

Можно встретить модели вытяжек, совершенно отличающиеся внешним видом, от всех перечисленных ранее. Их корпус может быть выполнены в форме трубы или прямоугольного короба.

Такие модели устанавливаются на стену и хорошо подходят для кухонь в современном стиле. Благодаря дизайну такие вытяжки становятся заметным элементом интерьера.

Форма корпуса позволяет встроить мощный двигатель с высокой производительностью. Поэтому такие вытяжки подходят для больших кухонь и способны очищать воздух в помещении до 40 м².

При установке вытяжки обратите внимание на рекомендацию по высоте монтажа. У газовой и электрической поверхности эти значения отличаются.

Для электрических плит рекомендуется устанавливать вытяжку на высоте не менее 65 см от поверхности.

Для газовых – 75 см над плитой – минимальная высота установки.

Выбор мощности

При выборе вытяжки рекомендуется рассчитать необходимую мощность. Для этого необходимо учитывать несколько факторов.

Чем больше кухня, тем мощнее должна быть вытяжка.

• Для кухни до 6 м² достаточно мощности 150-300 м³/ч.
• Для кухни 6-12 м² – 300-500 м³/ч.
• Для кухни более 12 м² – 500 м³/ч и выше.

Газовая плита и варочная поверхность требует более мощной вытяжки (на 20-30%), чем электрическая, из-за большего количества выделяемых продуктов горения. Также, чем больше конфорок на варочной поверхности, тем выше нужна производительность вытяжки.

Если вы часто готовите на сильном огне, вам нужна более мощная вытяжка.

Если кухня объединена с другими жилыми помещениями, лучше присмотреться к более мощным вариантам вытяжки, чтобы эффективнее очищать воздух в помещении и предотвращать распространение нежелательных запахов.

Выбирайте вытяжку с запасом мощности. Лучше иметь возможность регулировать мощность в зависимости от потребностей.

Обратите внимание на уровень шума. Мощные вытяжки могут быть довольно шумными на максимальной скорости работы вентилятора.

Фильтры

В вытяжках можно встретить 2 типа фильтров: жироулавливающий и угольный.

Жироулавливающий фильтр – это сетчатый металлический элемент из алюминия или нержавеющей стали, устанавливающийся на всех видах вытяжек. Он располагается перед вентилятором.

Его основная задача – защиты двигателя от попадания частиц жира, которые выделяются при готовке.

Жироулавливающий фильтр нуждается в периодической очистке, в зависимости от интенсивности использования вытяжки. В большинстве моделей фильтр снимается достаточно легко, без помощи инструментов. Рекомендуется проводить чистку 1 раз в 2-3 месяца.

Угольный фильтр – это элемент тонкой очистки, с помощью которого вытяжка очищает воздух от неприятного запаха в режиме рециркуляции.

Если оборудование работает только в режиме отвода, фильтр не устанавливают.

В состав фильтра входят гранулы активированного угля. Натуральный абсорбент притягивает и поглощает неприятные запахи, вредные вещества и требует замены через каждые 2-4 месяца эксплуатации.

Резюме

Если вы не планируете подключать вытяжку к системе вентиляции или это технически невозможно сделать, выбирайте модель, которая может работать в режиме рециркуляции.

Если над плитой или варочной поверхностью у вас висят шкафы, выбирайте встраиваемую или козырьковую вытяжку. Если шкафов нет — Т-образную, купольную, наклонную или вытяжку-трубу.

Мощность вытяжки должна соответствовать следующих показателям:

• Для кухни до 6 м² достаточно мощности 150-300 м³/ч.
• Для кухни 6-12 м² – 300-500 м³/ч.
• Для кухни более 12 м² – 500 м³/ч и выше.

Не забывайте менять и обслуживать фильтры для эффективной работы вытяжки.

Теперь вы знаете все, что нужно для выбора кухонной вытяжки. Пользуйтесь полученной информацией и выбирайте вытяжку, подходящую для вас и вашей кухни. Хороших покупок!