Как выбрать семена томата
Семена томатов отличаются разнообразием выбора и подходят для самых разных условий выращивания. Плоды отличаются вкусовыми качествами и структурой. Одни виды лучше подходят для салатов, а другие для консервирования или переработки.
О том, как выбрать подходящие семена томатов – расскажем в нашей статье.
1. Место посадки
Чтобы томаты дали хороший урожай, нужно определиться с местом их посадки: в теплице или на открытом грунте.
В открытый грунт
Плюсы:
- Устойчивы к болезням и вредителям.
- Чаще всего дают более крупные и сочные плоды
- Менее требовательны в уходе.
Минусы:
- Урожай зависит от погодных условий.
2. Срок созревания
Срок созревания – это период времени от появления всходов и до сбора урожая, который также называется вегетационным периодом.
Ультраранние (80-89 дней) Такие томаты лучше всего подходят для регионов с коротким теплым летом. Плоды обычно небольшие, но вкусные и ароматные.
Раннеспелые (90-99 дней) Раннеспелые томаты менее водянистые, с нежной и сочной мякотью. Часто содержат больше семян, чем позднеспелые виды. Размер плодов обычно не превышает 100 г.
Среднеранний (100-109 дней) В плодах среднеранних томатов мякоть сочная и плотная. Размер плодов обычно от 80 до 150 г.
Среднеспелый (110-119 дней) Сочные и плотные томаты. Количество семян в плодах как правило меньше, чем у ранних раннеспелых сортов. Размер плодов может варьироваться от 80 до 200 г. Отличаются более продолжительным сроком хранения.
Позднеспелый (120-130 дней) У позднеспелых томатов самые сочные и ароматные плоды. Длительный срок созревания позволяет им набрать максимальное количество вкуса и питательных веществ. Лучше всего подходят для южных регионов с более теплым климатом.
3. Сорт или гибрид
Сорт
Сорт – это семена, свойства которых не меняются от поколения к поколению. Они менее устойчивы к болезням по сравнению с гибридами.
Семена собранных сортовых плодов дадут в следующем сезоне урожай, полностью похожий по всем характеристикам на предыдущий.
Гибрид
Гибрид получают путем скрещивания растений разных сортов для получения лучших характеристик. Они более устойчивы к болезням. Плоды больших размеров, урожайность выше.
Как правило, с плодов гибридов не собирают семена, поскольку если их использовать, то урожай будет отличаться по вкусу и остальным характеристикам.
4. Тип кустов и высота растения
От типа кустов зависит поведение и высота
Индетерминантные сорта
Плодоносят весь сезон. Высокий потенциал урожайности, особенно в теплице. Большое количество кистей и плодов на них.
Высота стебля может достигать 2 м.
В Средней полосе нуждаются в усиленном питании и регулярном пасынковании: пускают в 1-2 стебля.
Полудетерминантные сорта
Плоды созревают равномерно в течении всего сезона. Отличаются высокой урожайностью. Подходят для посадки в теплице и на открытом грунте.
Высота растений в теплице – 1-1,5 м. В грунте достигают меньших размеров – 80-120 см. Своевременно останавливают свой рост.
Некоторым сортам может потребоваться вершкование в начале августа.
Детерминантные сорта
Плодоносят один раз. К данной категории относятся скороспелые и среднеранние сорта.
Высота растений – 60-90 см. На одном 1 м2 размещается 4-6 кустов. Подходят для открытого грунта, а также теплиц с невысоким потолком и парников.
Требуется подвязка и пасынкование до первой кисти.
Вершкование – это обрезка или прищипывание верхушки куста, за счет чего питательыне вещества направляются на плоды, а не на рост растения.
Пасынкование – удаление лишних боковых побегов.
5. Цвет плодов
Окраска плода томата влияет на его свойства и состав. В зависимости от цвета в плоде преобладают разные вещества, которые придают ему определённые характеристики:
Красные и коричневые томаты
Содержат большое количество каротина и ликопина. Ликопин — мощный антиоксидант, который оказывает иммуностимулирующее и противоопухолевое действие, замедляет старение организма.
Жёлтые и оранжевые томаты
Высокое содержание альфа- и бета-каротина, а также витамина С. Употребление оранжевых и жёлтых томатов помогает улучшить зрение и эластичность кожи, снижает риск развития болезней желудка и органов дыхания, снимает воспаления при артрите.
Зелёные томаты
Большое количество хлорофилла в плодах. В зелёных томатах также больше, чем в других, содержится антоцианов, которые защищают клетки от повреждений и тромбов.
Черные и фиолетовые томаты
Высокое содержание фенола и антоциана. Эти вещества укрепляют сердечную мышцу, снижают риск развития инсульта, улучшают координацию движений, восстанавливают эмоциональное равновесие, улучшают оперативную память у пожилых людей.
Розовые и малиновые томаты
По текстуре мякоть напоминает арбузную, сочные, но не слишком «мокрые». Считаются деликатесными.
6. Назначение плодов
Плоды томатов по назначению можно разделить на следующие разновидности:
Теперь вы знаете как выбрать семена томатов для конкретного назначения, знаете чем отличается способ их выращивания и какими характеристиками будут обладать растения при росте. Пользуйтесь полученной информацией и выращивайте урожай с удовольствием.
Уважаемые читатели!
Помогите нам сделать статью более полезной для вас.
Пройдите короткий
опрос.
