Как выращивать рассаду овощей
В месяцы, когда на улице еще холодно и очень мало солнечного света, у дачников начинается ответственный период, от которого будет зависеть в дальнейшем, насколько богатым и качественным будет урожай.
В последние зимние месяцы у разных огородных культур начинается период роста и развития. Чтобы молодые саженцы взошли и выросли более крепкими, им обеспечивают максимально комфортные условия. Зачастую это происходит на балконах или просто на подоконниках.
В этой статье мы расскажем вам о всех нюансах, которые нужно учесть, чтобы получить богатый урожай.
Семена
Когда вы задумали подготовить рассаду, первым делом нужно выбрать семена для посадки. Сначала нужно сделать выбор, будете ли вы сажать сорт или гибрид. О гибриде будет говорить наличие аббревиатуры F1 на упаковке товара. На сортовых семенах её нет.
F1 — это гибриды первого поколения. Это цветы и овощи, которые взяли от своих «родителей» только самые лучшие качества.
При выборе нет лучшего или худшего варианта. У обоих видов есть свои плюсы и минусы. Вот таблица сравнения обоих видов:
| Сорт | Гибрид |
Стабильные вкусовые качества
|
Выравненность плода. Одинаковые по размеру
|
|
Возможность сбора семян
|
 Нет возможности сбора семян
|
|
Нестабильная урожайность
|
Хорошая, стабильная урожайность
|
|
Неустойчивость к болезням
|
Устойчивы к большинству болезней и вредителей
|
При посеве семян на рассаду стоит учитывать несколько факторов, которые влияют на период высадки рассады в огороде:
- Вид и сорт овощной культуры, холодостойкость
- Место высадки (открытый грунт, теплица, балкон)
- Возраст высадки рассады
Зная все перечисленные данные, можно определить время посева семян на рассаду.
Таблица высадки семян
Ниже представлена таблица, которая поможет понять, какая рассада овощных культур выращивается с января по май:
| Культура | Посев семян |
Возраст (дни) |
Высадка в грунт |
| Сельдерей | 25 января - 1 февраля | 75-80 | 15-20 апреля |
| Перец и баклажаны | 5-10 февраля | 85-90 | 1-10 мая |
| Капуста белокачанная ранняя | 10-15 февраля | 45-55 | 20 марта - 1 апреля |
|
Капуста цветная (первый срок), брокколи |
10-15 февраля | 45-55 | 20 марта - 1 апреля |
| Помидоры для высадки в парник или плёнку | 15-20 февраля | 60-65 | 15-20 апреля |
| Помидоры для высадки в открытый грунт | 1-10 марта | 55-60 | 25 апреля - 10 мая |
| Капуста белокачанная среднеспелая | 20-25 марта | 35-40 | 25 апреля - 5 мая |
| Огурцы для высадки в парник или плёнку | 20-25 марта | 21-25 | 15-20 апреля |
| Арбузы и дыни | 20-25 марта | 25-30 | 25-30 апреля |
| Капуста цветная (второй срок) | 1-5 апреля | 30-35 | 1-10 мая |
| Огурцы для высадки в открытый грунт | 10-15 апреля | 25-30 | 10-12 мая |
|
Капуста цветная (третий срок), брокколи (второй срок) |
15-20 апреля | 30-35 | 20-25 мая |
Эта таблица поможет заранее спланировать места высадки рассады на участке, даты посева семян, а также рассчитать примерное время получения урожая. Более подробная информация о уходе за рассадой, условиях посева и высадке в открытый грунт будет немного дальше.
Где высаживать семена?
Наиболее популярным вариантом размещения рассады считается подоконник или балкон.
Лучше всего оборудовать место на подоконнике, выходящего на южную сторону. Если же такой возможности нет, то с этим помогут специальные фитолампы.
Рассада на подоконнике будет здоровой и крепкой, если будут соблюдаться все условия, а именно:
- Микроклимат
- Достаточно освещения
- Использован правильный грунт
- Регулярный полив
- Проводится периодическая подкормка
Микроклимат
Для соблюдения микроклимата нужно убедиться, что окна, рядом с которыми будет стоять рассада не сквозят.
Радиаторы отопления не должны греть на всю мощность, чтобы не пересушивать воздух. Особенно, если рассада будет размещаться непосредственно над батареями.
Мини-парники и торфогоршки
Чтобы создать необходимый микроклимат для хорошего прорастания и выращивания рассады, можно воспользоваться специальными парниками.
Парники для балконов и подоконников
Это компактные стеллажи из прочного каркаса с несколькими полками, закрытые прозрачной ПВХ плёнкой.
С их помощью можно оборудовать многоуровневую систему хранения рассады в помещениях с ограниченным пространством.
Прозрачный чехол пропускает необходимый свет для роста растений и помогает поддерживать необходимый температурный режим.
Дверь на молниях позволяет беспрепятственно ухаживать за растениями.
Также есть простые стеллажи для подоконников, без защитного чехла.
Мини-парники
Более компактный вид – комнатные мини-парники.
Это удобный контейнер с прозрачной крышкой, которая не мешает попаданию света на растения и помогает поддерживать благоприятный микроклимат.
Такие боксы можно поставить на стол, подоконник, либо использовать вместе со стеллажами.
Большинство видов мини-парников укомплектованы торфяными таблетками или горшочками.
Горшки и кассеты
Чтобы вам было проще заниматься посевом рассады, вы можете приобрести специальные кассеты подходящих размеров.
Это специальные формы с ячейками, для высевания семян.
Применяя кассеты для высадки, корневая система рассады не переплетается и грунт расходуется экономно.
Торфяные горшочки и таблетки
Ещё один удобный и эффективный способ выращивания рассады – торфяные горшки.
Сам материал достаточно прочный, экологически чистый и пористый. Это обеспечивает оптимальный микроклимат для развивающейся корневой системы.
Когда ростки взойдут, их можно посадить в грунт прямо в торфяных горшках. За счёт этого не травмируется молодая система корней, а по мере роста, корни прорастают сквозь торфяные стенки в землю.
Сам горшок с течением времени разлагается и служит дополнительным удобрением.
Но есть и нюансы при использовании торфяных горшков, которые важно учитывать.
- В первую очередь – в торфяных горшках грунт пересыхает очень быстро. Это связано с тем, что влага испаряется не только с поверхности, но и через торфяные стенки. Поэтому при использовании таких горшков понадобится регулярно увлажнять землю, чтобы не вызвать пересыхания грунта.
- Второй недостаток торфяных горшков – опасность переливания. Если слишком обильно залить почву в торфяном горшке, она станет вязкой и перестанет пропускать воздух. В таком случае на стенках со временем появится плесень.
- Ещё один момент, за которым нужно следить - высаживание в открытый грунт. При заглублении торфяного горшка в землю нужно полностью погрузить его в почву и не оставлять края из торфа над поверхностью. Это связано с тем, что торфяные стенки очень быстро высохнут и будут оттягивать на себя влагу из подземной части горшка. А через пересохшие торфяные стенки молодым корням будет тяжело пробиться в общий слой почвы.
Торфяные таблетки используют для экономии места. Они сделаны из торфа с питательными веществами, стимуляторами роста и антибактериальными компонентами. Растения в таких ёмкостях не нуждаются в подкормке. У таблеток нет срока годности и они долгое время сохраняют свои свойства при хранении в сухом месте, при комнатной температуре.
Торфотаблетки подходят для выращивания любых культур. Подготовленные семена выкладывают по 1-2 штуки в специальное углубление в таблетке. После этого их нужно поместить в мини-парник. Когда вы заметили, что корни сеянца опутали всю таблетку, растение можно пересаживать. Вместе с таблеткой, сеянец нужно перенеси в контейнер с почвой и присыпать землей так, чтобы уровень земли закрыл верхний край таблетки. Когда растения подрастут, их можно пересаживать в открытый грунт, вместе с комом земли из контейнера.
Рассада томатов
Для томатов подойдёт любая ёмкость. Перед посевом замочите семена на 10-12 часов – это на два-три дня ускорит всхожесть. Если есть возможность, сразу высевайте в отдельные стаканчики – пластиковые, картонные, торфяные. Это позволит избежать пикировки, тревожащей корешки.
При выращивании томатов очень важно не упустить время, когда появляются первые всходы. В этот момент нужно следить за листками. Когда семядольные листочки займут горизонтальное положение, перенесите рассаду в прохладное помещение с температурой 14-16°– для закаливания. Чтобы не допустить вытягивание, типичное при нехватке света, используйте фитолампу.
Суммарный световой день для томатов должен составлять 10-12 часов.
Оптимальный возраст саженцев (от момента всходов до высадки на участок) составляет для ранних томатов 45-55 дней, для средних и поздних – 60-70 дней. Срок посева семян томата указан на упаковке.
Рекомендуемая температура воздуха до появления всходов – 23-27°С.
Рекомендуемая температура воздуха после появления всходов. (горизонтальное положение семядольных листов) – 14-16°С.
Время появления всходов томата – 5-7 дней.
Рассада перцев
Перцы можно засеивать в маленькие ёмкости с дальнейшим пикированием в ёмкость побольше. Перед посевом следует обязательно замочить семена на сутки в отстоянной воде. Это снизит риск повреждения растений корневой гнилью.
В горшочек засеивают сразу 2 семечка перца, на расстоянии 3 см друг от друга. Потом более слабый сеянец удаляют. Рекомендуемый размер ёмкости для перца 12х12х12 см. Важно семена сеять сразу на глубину около 3 см, поскольку при пересадке перец не заглубляют.
Перец пикируют в стадии двух настоящих листочков, без заглубления или заглубляя не больше, чем на 0,5 см.
Томаты и перцы можно сажать вместе, в общую ёмкость. Расстояние между семенами перца должно быть около 2 см, а между томатами около 4 см. Более плотный посев может привести к вытягиванию рассады и появлению болезней.
Рекомендуемая температура воздуха до появления всходов – 25-28°С.
Рекомендуемая температура воздуха после появления всходов – 20-22°С.
Время появления всходов перца – 8-10 дней.
Рассада баклажанов
Рекомендуется выращивать баклажан в отдельной ёмкости, с объемом около 0,7-0,8 л.
А ещё лучше выращивать их в торфяных горшочках.
Это связано с тем, что баклажаны – капризный овощ и при пересадке есть риск повреждения корневой системы.
Торфяные горшки помогут избежать неприятных ситуаций.
Рекомендуемая температура воздуха до появления всходов – 28-30°С.
Рекомендуемая температура воздуха после появления всходов – 20°С.
Время появления всходов баклажана – 10-15 дней.
Рассада огурцов
Огурцы очень чувствительны к нарушению корней, поэтому сажать их лучше горшочки из торфа и делать только 1 пересадку – сразу в открытый грунт, под укрывочный материал. Также для огурцов подойдут простые пластиковые горшки, но при пересадке нужно быть более осторожными с корневой системой.
Большое значение имеет правильно подобранный грунт. Он должен быть легким, рыхрым, воздухо-и водопроницаемым и содержать достаточное количество питательных веществ.
Семена сеют сразу в отдельные ёмкости. Сначала делают лунку с глубиной 0,5 см и кладут в неё семечко.
Лучше всего сеять семена огурцов без предварительного замачивания. Землю орошают водой из распрыскивателя и закрывают плёнкой, в мини-теплице или домашнем парнике.
Рекомендуемая температура воздуха до появления всходов – 26-28°С.
Рекомендуемая температура воздуха после появления всходов – 20°С.
Время появления всходов огурцов – от 2 до 5 дней.
Старайтесь не передержать рассаду огурцов на подоконнике или балконе. В грунт их пересаживают через 4 недели.
Также стоит позаботиться о наличии дополнительной подсветки. Огурец – культура короткого светового дня, продолжительность которого 10-12 часов, однако эти часы должны проходить при интенсивном освещении.
Грунт
Почва или грунт — главный источник макро и микроэлементов, которые необходимы растению для активного роста. Больше всего в хорошем питании нуждается именно молодая рассада. К сожалению, не всегда натуральная почва содержит все необходимые вещества.
В этом случае нужно решить, будете ли вы обогащать грунт специальными подкормками или купите уже готовый. Он бывает разный: универсальный подходит для любых видов растений, а специальный – оптимален определённого вида культур, названия которых указывается на упаковке.
Удобрения и стимуляторы
Чтобы дополнительно насытить грунт питательными веществами, стоит обратить внимание на специальные удобрения для рассады и стимуляторы.
Стимуляторы нужны для повышения всхожести семян, ускорения роста и развития рассады. Специальные стимуляторы помогают растениям лучше переносить неподходящий климат, а также защищают от болезней и вредителей. Очень важно использовать стимуляторы по инструкции, чтобы не навредить семенам.
Есть несколько видов стимуляторов:
- Для роста. Разрушают семенную оболочку, «будят» зародыш, повышают интенсивность прорастания
- Корневые. Активно участвуют в формировании здоровой корневой системы
- Универсальные.
Удобрения помогут защитить посевы от болезней и вредителей. Рекомендуется применять их для обогащения грунта перед посадкой семян, и после второго настоящего листа, для восполнения дефицита полезных элементов.
Освещение
Для дополнительного освещения рассады устанавливают специальную подсветку со специальным спектром свечения. Они обеспечивают растения сбалансированным спектром излучения, который нужен им для полноценного развития на всех стадиях жизни. Это хороший выход для тех, чьи окна выходят на северную сторону и в квартире или доме почти не бывает солнечного света.
Теперь вы знаете, как подготовить рассаду к переносу в открытый грунт, что может понадобится для благоприятных условий выращивания, какие примерные сроки посева и какой температурный режим оптимален для того или иного вида.
Пользуйтесь полученной информацией и собирайте богатый урожай!
